لیتی اسفناج مواد لازم : اسفناج ، پیاز ، آرد گندم ، نمک ، کشک طرز تهیه : ابتدا اسفناج را آب پز می کنیم و آن را خوب نرم کرده ، سپس پیاز راسرخ کرده و با دو قاشق آرد گندم تفت می دهیم. سپس کمی زر... ادامه مطلب

قاتق گوشت مواد لازم : گوشت لخت ، نخود خام ، برنج خام ، پیاز ، زردچوبه و نمک قاتق گوشت غذای پر زحمتی است ولی اگر این زحمت را متحمل بشوید ، غذای لذیذ و خوشمزه ای تهیه می کنید که به زحمتش می ار... ادامه مطلب

قاتق سیب مواد لازم : سیب زمینی ، پیاز ، آرد گندم، ترخون ، کشک سیب زمینی را آب پز و با رنده یا چرخ گوشت نرم می کنیم ، سپس پیاز را در روغن سرخ کرده و با دو تا سه  قاشق آرد گندم تفت می دهیم. کم... ادامه مطلب

قاتق بابونه مواد لازم : بابونه ، پیاز ، آرد گندم ، زردچوبه ، نمک ، تخم مرغ طرز تهیه : ابتدا پیاز را سرخ کرده و به تعداد نفرات آرد گندم به آن اضافه می کنیم ( هر نفر یک قاشق غذاخوری ) می گذاری... ادامه مطلب

حلیم بادمجان مواد لازم :گوشت ، پیاز ، بادمجان ، زردجوبه ، عدس یا ماش ، روغن ، دارچین طرز تهیه : گوشت را با پیاز سرخ کرده سپس بادمجان های پوست کنده را داخل گوشت سرخ می کنیم و به آن آب و زردچو... ادامه مطلب

آش کلم مواد لازم : گوشت ، کلم ، پیاز ، زردچوبه ، نمک ، روغن ، برنج ، عدس طرز تهیه : گوشت را با پیاز سرخ کرده و کلم را نیز در روغن سرخ می کنیم و آب و نمک و زرد چوبه را به آن اضافه کرده و می گ... ادامه مطلب

  آب گرمو ( اشکنه ) مواد لازم : تخم مرغ به تعداد نفرات ، سیب زمینی ، پیاز ، زردچوبه ، آرد گندم ، رب گوجه طرز تهیه : ابتدا سیب زمینی را تکه تکه کرده و تفت می دهیم ، بعد پیاز را به آن اضا... ادامه مطلب

قاتق بنه مواد لازم : بنه  ، رُب انار ، نمک قاتق بنه یک از غذاهای لذیذ و مورد علاقه اکثر همشهریان است  ، طبخ این غذا بهانه ای برای جمع شدن اعضای یک خانواده دور هم می باشد . قاتق بنه اگر به صو... ادامه مطلب